為進(jìn)一步筑牢淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈根基，打通上下游產(chǎn)業(yè)聯(lián)動壁壘，完善產(chǎn)業(yè)鏈配套體系，推動地方特色食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級。5月14日，淮南市農(nóng)業(yè)水利投資建設(shè)集團(tuán)有限公司工會主席、裕農(nóng)公司總經(jīng)理李莉莉率隊，淮南牛肉湯運(yùn)營中心負(fù)責(zé)人武亞杰及供應(yīng)鏈推介人員龐娜、田雨隨行，前往安徽淮湯農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司開展實地考察交流。安徽淮湯農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司董事長徐劍、銷售總監(jiān)吳華軍全程陪同接待。

考察團(tuán)先后深入企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間、品牌文化展示區(qū)開展實地調(diào)研?？疾爝^程中，徐劍董事長、吳華軍總監(jiān)結(jié)合企業(yè)發(fā)展沿革與產(chǎn)業(yè)布局，詳細(xì)介紹了淮南牛肉湯專用粉絲的原料溯源管控、傳統(tǒng)工藝傳承、現(xiàn)代化智能生產(chǎn)全流程。從優(yōu)質(zhì)原材料甄選、精細(xì)化工序加工，到產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)苛檢測、標(biāo)準(zhǔn)化量產(chǎn)管控，全方位展示了牛肉湯粉絲從田間原料采購、車間加工生產(chǎn)到終端餐桌供應(yīng)的全鏈條質(zhì)量保障體系，讓考察團(tuán)直觀、深入地了解地道淮南牛肉湯核心原材料的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與品控規(guī)范。

實地考察結(jié)束后，雙方召開專項座談交流會。會上，參會人員圍繞供應(yīng)鏈優(yōu)化整合、產(chǎn)品品質(zhì)迭代升級、產(chǎn)銷精準(zhǔn)對接、市場渠道拓展等核心議題展開深度研討，立足淮南牛肉湯特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，交流行業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，剖析產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點，共同探討產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展新思路、新路徑。雙方就建立長期穩(wěn)定戰(zhàn)略合作關(guān)系、深化上下游資源聯(lián)動、共建高品質(zhì)供應(yīng)鏈體系達(dá)成高度共識。

考察團(tuán)先后深入企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間、品牌文化展示區(qū)開展實地調(diào)研?？疾爝^程中，徐劍董事長、吳華軍總監(jiān)結(jié)合企業(yè)發(fā)展沿革與產(chǎn)業(yè)布局，詳細(xì)介紹了淮南牛肉湯專用粉絲的原料溯源管控、傳統(tǒng)工藝傳承、現(xiàn)代化智能生產(chǎn)全流程。從優(yōu)質(zhì)原材料甄選、精細(xì)化工序加工，到產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)苛檢測、標(biāo)準(zhǔn)化量產(chǎn)管控，全方位展示了牛肉湯粉絲從田間原料采購、車間加工生產(chǎn)到終端餐桌供應(yīng)的全鏈條質(zhì)量保障體系，讓考察團(tuán)直觀、深入地了解地道淮南牛肉湯核心原材料的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與品控規(guī)范。

本次考察交流，進(jìn)一步夯實了豐糧公司上游供應(yīng)鏈資源基礎(chǔ)，精準(zhǔn)掌握了合作企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)能、技術(shù)工藝、品質(zhì)管控及運(yùn)營管理綜合實力，為原輔材料品質(zhì)管控、供應(yīng)鏈規(guī)范化管理提供有力支撐。同時，有效打通企業(yè)間溝通壁壘，強(qiáng)化了產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同聯(lián)動能力。

下一步，雙方將以本次考察交流為合作契機(jī)，持續(xù)深化供應(yīng)鏈戰(zhàn)略合作，整合產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，嚴(yán)把原料品質(zhì)關(guān)口，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷模式。依托各自資源優(yōu)勢互補(bǔ)、互利共贏，深耕淮南牛肉湯特色產(chǎn)業(yè)，堅守地道風(fēng)味品質(zhì)，聚力打造標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、高品質(zhì)的特色食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，持續(xù)擦亮淮南牛肉湯地域特色品牌，賦能地方特色美食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。